カテゴリー「コーヒー」の記事

深い味のコーヒー

近所のショッピングスーパーに入っている小○珈琲で、限定商品を買ってみた。
ブラジルのコーヒーで、賞をとったモノらしい。
Brazil_coffee

ブラジルコーヒーといえば、今年の夏に北海道美瑛のカフェでいただいたコーヒーがブラジルコーヒーで、とても深い味わいだったのを思い出した。
早速、朝食後に淹れてみた。北海道美瑛のコーヒーとは味わいが少し違ったけれども、深い味わいがあって、今の時期にいい感じ。

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週末の朝ぐらいは美味しいコーヒーを!

だいぶ湿度が下がってきたので不快ではなかったけれど、日中はまだまだ気温が高い一週間だった。
ようやく今週も終わって週末はゆっくりできるぞと、朝もゆっくりとベッドから起きだした。

週末の朝ぐらいは、まったりと美味しいコーヒをと思って、昨日、近所のショッピングセンターに入っている「京都小○珈琲」で、店員さんに、自分の好みと入れ方とか訊いて良さそうなコーヒーを買ってみた。
Ogawa_coffee

それで早速淹れてみたのだけれど、深みがあって苦味と甘みのバランスもいい、美味しいコーヒー!
コーヒーの香りを楽しみながら、さて何しようかなぁ...と思いをめぐらせる幸せな週末の朝だった。

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コーヒーの味が変わったかなぁ

浄水フィルターを使った水でコーヒーを入れてみた。

Coffee_01 Coffee_02
家では、コーヒーメーカーと直火エスプレッソ, それとネルドリップを使っているのだけど、週末はネルドリップで手間をかけて入れている。

Coffee_03
いつもよりなんとなく甘みがあるような、味わいのあるコーヒーになったような気がした。 気のせい?

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KONA PREABERRY

ハワイのお土産で、コーヒーを頂いた。 早速、入れてみたらとっても美味しかった♪
Kona
"KONA PREABERRY"と書いてあったので意味を調べたら、Konaで採れる豆の中で最高級のランクという意味らしい。 元々KonaのCoffeeは、世界のコーヒー豆の1%以下しか生産されていないとか...
なのでとても希少な美味しいCoffee♪

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週末ぐらい、おいしいコーヒーを...

 スローな時間を楽しむ一つとして、コーヒーを愛用される方が多いかと思う。 最近、北海道で頂いた香り高く、そしてしっかりとしたボディのコーヒーが忘れられず、探している。
 以前、スターバックスのエスプレッソ用の豆を買ってきて、エスプレッソマシンで入れていたのだが、もう少し手軽に濃厚なコーヒーが飲みたいと思っていた。
 それで、同じエチオピアの豆ならどうかなーと、スーパーで売られていた豆を買ってみた。 値段はスターバックスのものと変わらず、袋の周囲から甘い香りが漂い、いい感じ...
 coffe
 普通にドリップで入れてみた。 部屋中に甘い香りが広がる。 さぞかししっかりとした味わいなのかと、期待が高まった。 しかしである.... いざ一口頂いてみると、香りの割りに淡い味わい。 もっとしっかりとした味わいが欲しい...
よし、明日はエスプレッソで試してみよう!

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気持ちのいい朝...

 土曜の朝、バルコニーで冷たい空気を感じながらコーヒーの香りに満たされるのが幸せである。 ハイビスカスがまだ咲いている。 例年だとさすがに葉が黄色くなるというのにまだまだ生き生きしている。
Flower
 さて今日は、今からOB会に出かけ、そのまま夕方の英会話へ行かねば... 

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